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Business Menù di Martedì 24 Luglio 2017

Business Menù di Martedì 24 Luglio 2017

Business Menù di Martedì 24 Luglio 2017

dalle 12,30 alle 14,30

 

DEGUSTAZIONE ESTRATTO DEL GIORNO

                        Cetriolo.Anguria.Menta:  € 3.00

 

Oggi Vi consigliamo:   –  calice di birra “Aeresis” Black Indian Pepper Ale 6 %    € 2,00

BIRRIFICIO INDIPENDENTE ELAV

 

Orecchiette al pesto di Zucchine, Pomodoro secco e Stracci di Bufala

€ 8,00* (SENZA BUFALA V)

                                                          ORECCHIETTE FRESCHE ARTIGIANALI – BUFALA DI BATTIPAGLIA IGP

 

Gazpacho di Pesche e mandorle tostate

€ 8,00* V

 

PESCHE, MANDORLE, CETRIOLO, PEPERONE, CIPOLLA, MENTA

 

Bresaola del  “Curto”,Melone chantaris e bufala al latte crudo

€ 10,00*

MACELLERIA DEL CURTO, SOTTOFESA CON STAGIONATURA 2 MESI E AFFUMICATURA LEGGERA DI FAGGIO

 

 

Tonno alla plancia con Cous Cous di farro bio alle erbe e Crema di Melanzane affumicate

€ 12,00*

 

Insalata :

Misticanza di insalate vergini, Pesche, Caprino, Mandorle tostate e riduzione di aceto balsamico

€ 9,00*

 

CLUB SANDWICH AL SALMONE AFFUMICATO

Con pane bianco, salmone affumicato, philadelphia, misticanza, pomodori e cetriolini

€ 11,00*

Caffè € 1,00    Dolce € 3,00

*I prezzi includono il coperto, pane ed acqua (1/2 lt.)

 

=percorso vegan

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