Business Menù di Lunedì 3 Aprile 2017

Business Menù di Lunedì 3 Aprile 2017

Business Menù di Lunedì 3 Aprile 2017

dalle 12,30 alle 14,30

 

DEGUSTAZIONE ESTRATTO DEL GIORNO :  € 3.00

Arancia-Pompelmo-Limone-Menta

Oggi Vi consigliamo:   –  calice di Sangiovese 100% – Nectar ORCIA ROSSO Az.Agr.PODERNUOVO € 2,50

Tris di Pasta LEGU’ con crema di Zucca allo Zenzero, insalata filangè di Cavolo nero,  Pinoli e Uvetta

€ 11,00

PASTA DI 100% FARINA DI LEGUMI MISTI ARTIGIANALE TRAFILATA AL BRONZO

La Panzanella VersoVerde con Mozzarella di Bufala

(PANE A LIEVITAZIONE NATURALE, POMODORI, CETRIOLI, CIPOLLA ROSSA MARINATA, CAPPERI, OLIVE E BASILICO)

                        € 7,00* (senza Bufala )

MOZZARELLA DI BATTIPAGLIA IGP

 

Tagliata di Manzo, Spinacino, Patate arrostite e Salsa di senape antica

€ 12,00*

CARNE DI SCOTTONA NAZIONALE-PATATE AVEZZANO

Gamberi arrostiti con Cous-Cous e Verdurine

€ 12,00*

COUS COUS DI FARRO BIO PIEVE A SALTI TOSCANA

 

Insalatona

Misticanze di Insalata, Cocco, Ananas, Salmone marinato, Crostini al rosmarino e

Semi di Papavero

                                                                        € 8,00*  senza Salmone 

                                           SALMONE FRESCO CON MARINATURA DEL NOSTRO CHEF, ANANAS SELEZIONATO F.lli Orsero                                               

HAMBURGER VEGANO

(burger di patate/ceci/prezzemolo/pomodoro secco/olive, maionese di soia, misticanza d’insalata, pomodoro, composta di cipolle rosse)

CON CHIPS HOME MADE

 € 9,00*

Caffè € 1,00

=percorso vegan

 

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