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Menu serale

VersoVerde ha scelto di proporvi solo prodotti freschi a KMItalia, per questo motivo i nostri Chef creano ogni giorno un’offerta su misura in base ai prodotti disponibili.

La sera non troverete un menù fisso, ma piatti studiati in base ai prodotti freschi disponibili in giornata, accompagnati da alcuni dei vostri piatti preferiti, che sono diventati dei must sempre disponibili:

Doppia Bresaola artigianale di Chiavenna € 10,00
con ricottina di bufala e misticanza.
MACELLERIA DEL CURTO: sottofesa, stagionatura 2 mesi, affumicatura leggera di faggio.
MACELLERIA ZAINI: sottofesa, stagionatura 2 mesi, al naturale
Radici marinate alla soia € 10,00
con patata dolce arrosto, crema di ceci e avocado
Tartare di salmone al Mojito € 12,00
con riso nero, nastrine di zucchine, rapanelli e nocciole
Tagliere di formaggi Italiani freschi e stagionati € 12,00
con confettura di cipolla rossa, miele di acacia e frutta secca
Vellutata di piselli e mentuccia fresca € 10,00
con straccetti di bufala campana D.O.P., mandorle e crostini ( senza bufala)
Risotto Carnaroli € 12,00
con capesante, limone e timo
Spaghetti di Gragnano € 12,00
con pomodorini piccadilly, olive taggiasche, pinoli e crumble di pane croccante
Gnocchi di patate al pesto VersoVerde € 12,00
con nocciole, cuore di sedano, capperi, pecorino romano e limone di Amalfi
Filetto di orata al forno € 16,00
con pesto di olive taggiasche, cicorino bianco, mela verde e riduzione agli agrumi
Controfiletto di Scottona € 18,00
con asparagi crudi, nocciole, scaglie di Grana Padano e senape in grani
Tagliata di pollo alla piastra € 14,00
con insalatina croccante, yogurt e pistacchi
Gran sautée di verdure di stagione € 7,00
con crumble di pane speziato
Burger Vegano € 10,00
burger di patate, ceci, pomodori secchi, olive taggiasche, prezzemolo, maionese di soia speziata, misticanze di insalata e composta di cipolle rosse.
Con chips home made.
Naviglio Grande Burger € 10,00
Manzo nazionale, bacon, casera, marmellata di cipolle rosse home made, misticanza di Insalata, pomodoro e maionese alla senape.
Con chips home made.
AGGIUNTE: Ketchup bio € 0,20 – Maionese bio € 0,30
Insalata del giorno
Chiedere allo staff per le proposte di oggi
Semifreddo allo zabaglione € 7,00
con cioccolato fondente e nocciole caramellate
Dolci della casa € 5,00
chiedere allo staff per le proposte di oggi
Coperto € 1,50